2 кг капусты нашинковать, 2 кг грибов шампиньонов порезать пластинами,
0.5 кг лука полукольцами,
0,5 кг моркови на крупную тёрку,
1 кг помидор дольками.
300 гр подсолн. масла
3 стол лож соли, 2 стол. ложки сахара.
Всё сложить в таз, протушить 40 минут и закатать в стер. банки.
примерный выход: 5 - 6 литров.
