Консервация: Салат из огурцов

понедельник, 6 июля 2015 г.

Салат из огурцов

Салат из огурцов

Ингредиенты:

  • 8 кг огурцов,
  • 1 кг лука,
  • 20-25 зубчиков чеснока,
  • 1 стак. растительного масла,
  • 1 стак. сахара,
  • 1 стак. 9% уксуса,
  • соль,
  • 2 пучка зелени петрушки,
  • 2 пучка зелени укропа.



Приготовление:

Огурцы помыть, мелко нарезать, посолить по вкусу, оставить на 30 минут. Затем слить сок, добавить измельчённый чеснок, зелень, лук кольцами, перемешать с уксусом, сахаром и растительным маслом. Плотно разложить в стерилизованные банки и стерилизовать в кипящей воде (пол-литровые банки 15 минут, литровые – 25 минут). Закатать.

Приятного аппетита!!!


Советуем:

Комментариев нет:

Отправить комментарий