Салат-ассорти «Алерина»

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров,
• 1 кг сладкого перца,
• 3 кг капусты,
• 2 кг свёклы,
• ½ кг лука,
• 1 стак. чеснока,
• 1 ст.л. уксуса,
• 1 стак. сахара,
• 100 г соли,
• ½ л растительного масла.

Приготовление:

Перец нарезать кубиками, свёклу натереть, капусту нашинковать, чеснок измельчить, лук нарезать кубиками и обжарить его на растительном масле. Все овощи смешать, залить массой из пропущенных через мясорубку (или измельчённых блендером) помидоров. Добавить сахар, соль, растительное масло и варить 45 минут с момента закипания. Затем налить уксус, перемешать и сразу разложить в стерилизованные банки. Закатать.

Приятного аппетита!!!

 

Советуем:

1. «Радужное ассорти» - New !!
2. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3. Икра из свёклы «Острая» - New !!
4. Капуста по-гурийски
5. Редис консервированный
6. САЛАТ "КОБРА" ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
7. САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ"
8. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»(без стерилизации)
9. САЛАТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
10. САЛАТ С РИСОМ
11. Салат «Красивый» - New !!
12. Салат «Мужская мечта» - New !!
13. Салат «Парамониха» - New !!
14. Салат «Свёкла со сливой» - New !!
15. Салат «Слоёный» - New !!
16. Салат «Татарская песня» - New !!
17. Салат «Шикарок»
18. Салат на зиму "ВДОЛЬ ПО ОГОРОДУ "
19. Салат по-болгарски «Тот самый салат» - New !!
20. Салат по-чешски - New !!