Салат из фасоли и баклажанов

Салат из фасоли и баклажанов

Ингредиенты:

• 1 кг фасоли,
• 2 кг баклажанов,
• ½ сладкого перца,
• 70 г соли,
• ½ моркови,
• 2,5 л томатного сока,
• 150 г сахара,
• 100 мл уксуса,
• ½ л растительного масла,
• чеснок по вкусу.

Приготовление:

Фасоль сварить, баклажаны и перец нарезать соломкой, добавить соль, натёртую морковь, томатный сок, сахар, уксус и растительное масло. Варить 30 минут с момента закипания. За 10 минут до окончания варки добавить измельчённый чеснок. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

 

Приятного аппетита!!!

 

Советуем:

1. «Радужное ассорти»
2. ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3. Икра из свёклы «Острая» - New !!
4. Капуста по-гурийски
5. Огурцы в горчичной заливке - New !!
6. Редис консервированный
7. САЛАТ "КОБРА" ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
8. САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ"
9. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»(без стерилизации)
10. САЛАТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
11. САЛАТ С РИСОМ
12. Салат «Красивый» - New !!
13. Салат «Мужская мечта» - New !!
14. Салат «Парамониха»
15. Салат «Свёкла со сливой» - New !!
16. Салат «Слоёный» - New !!
17. Салат «Татарская песня»
18. Салат «Шикарок»
19. Салат из огурцов - New !!
20. Салат из огурцов в томатной заливке - New !!
21. Салат на зиму "ВДОЛЬ ПО ОГОРОДУ "
22. Салат по-болгарски «Тот самый салат»
23. Салат по-чешски - New !!
24. Салат-ассорти «Алерина» - New !!